Soda oczyszczona e500 właściwości i zastosowanie
- Soda oczyszczona e500 dodawana jest do żywności jako substancja spulchniająca lub regulator kwasowości.
- Jest produktem bezzapachowym.
- Ma postać drobnokrystalicznego proszku lub masy krystalicznej bezbarwnej lub białej.
Pełni funkcję stabilizatora, substancji wzmacniającej smak i aromat, regulatora kwasowości oraz substancji wypełniającej, spulchniającej i zbrylającej. Soda e500 oczyszczona ma szerokie zastosowanie. W gastronomii używana jest między innymi jako zamiennik proszku do pieczenia, nadaje puszystość omletom oraz ciastu naleśnikowemu. Stosowana jest w przemyśle farmaceutycznym, gdzie wykorzystywane są między innymi jej właściwości wybielające (wybielanie zębów). W domu natomiast soda oczyszczona neutralizuje nieprzyjemne zapachy oraz dodana do wody w wazonie przedłuży świeżość ciętych kwiatów.
Kraj pochodzenia: w zależności od partii Polska/Turcja
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.