Pektyna 100 g
Opis
Pektyny są głównym składnikiem wiążącym w ścianach komórkowych roślin i owoców. Chemicznie są polisacharydami o strukturze liniowej utworzonej z połączonych cząsteczek kwasu galakturonowego.
Pektyny mają zdolność wytwarzania żeli w obecności cukru. Z tego powodu pektyny, w połączeniu z cukrem, są używane w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający.
- Doskonale nadaje się do przygotowania dżemów.
- Zawarte w pektynie pektyny pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi (korzystne działanie występuje w przypadku spożycia ok 6g pektyn dziennie).
Nie wiesz, jak stosować pektynę sprawdź nasz przepis na dżem truskawkowy z wykorzystaniem pektyny.
Skład: pektyna, dekstroza.
Kraj pochodzenia: w zależności od partii Polska/Włochy
Wartości odżywcze w 100 g produktu: | |
Wartość energetyczna: | 1130 kJ/ 270 kcal |
Tłuszcz:
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: |
0g
0g |
Węglowodany:
- w tym cukry: |
44g
44g |
Błonnik: | 46g |
Białko: | 0,5g |
Sól: | 3,75g |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.