Śliwki suszone drylowane - sklep i hurtownia Vitline

Śliwki suszone drylowane od wielu lat są cenione za swoje wartości odżywcze, wszechstronność w kuchni oraz słodki, intensywny smak. Tego typu produkty są często pozbawione pestek, co czyni je łatwymi do wykorzystania w kuchni. Ale atutów śliwek suszonych jest znacznie więcej – przede wszystkim są one bogate w błonnik wspomagający trawienie, a także zawierają witaminy z grupy B oraz minerały, takie jak potas, magnez i żelazo. Śliwki suszone drylowane znajdują zastosowanie jako przekąska będąca zdrową alternatywą dla słodyczy., składnik ciast, babek, muffinów, a także mięs (np. schab ze śliwką), sałatek czy dań wegańskich. Mnie zapominajmy też, że świetnie sprawdzają się jako baza do przetworów – nadają się do przygotowywania powideł, sosów śliwkowych czy kompotów. W sklepie i hurtowna Vitline śliwki suszone drylowane można kupić zarówno w mniejszych, jak i w większych opakowaniach. Produkty te są pakowane próżniowo lub w opakowania z zamknięciem strunowym, co zapewnia ich świeżość i długi termin przydatności.

Właściwości ekologicznych śliwek suszonych

Ekologiczne śliwki suszone to częsty wybór osób, które chcą dbać o zdrowie i wspierać zrównoważony rozwój, ciesząc się jednocześnie naturalnym smakiem i wysoką jakością. Wrodukty te wyróżniają się spośród innych dostępnych na rynku wyrobów spożywczych wieloma korzyściami zdrowotnymi i środowiskowymi. Po pierwsze produkowane są z owoców pochodzących z certyfikowanych upraw ekologicznych, co wpływa na ich jakość, wartości odżywcze i sposób wpływu na środowisko. Ekologiczne śliwki suszone są bogate w błonnik, wspomagają pracę układu trawiennego, łagodzą zaparcia i poprawiają perystaltykę jelit. Co więcej, są one bogatym źródłem witamin i minerałów – potas reguluje ciśnienie krwi i wspiera pracę serca, witamina K jest ważna dla zdrowia kości i krzepnięcia krwi, a magnez i żelazo wspierają układ nerwowy i zapobiegają anemii. Znajdują się w nich również naturalne antyoksydanty - polifenole obecne w śliwkach zwalczają wolne rodniki, chroniąc komórki przed starzeniem i chorobami. Tym, co wyróżnia ekologiczne śliwki suszone, jest również niski indeks glikemiczny - mimo słodkiego smaku owoce pomagają stabilizować poziom cukru we krwi, jeśli są spożywane w umiarkowanych ilościach. Dodajmy, że w uprawie ekologicznej śliwek suszonych nie stosuje się sztucznych pestycydów, herbicydów ani nawozów chemicznych, co oznacza brak ich pozostałości w produkcie. W przeciwieństwie do konwencjonalnych śliwek, śliwki ekologiczne są często pozbawione dodatków konserwujących, takich jak siarczyny. Ekologiczne śliwki mają też  bardziej naturalny, słodki i głęboki smak, oraz są zwykle bardziej miękkie i soczyste w porównaniu do tradycyjnie suszonych śliwek. To między innymi z tego powodu cieszą się dużą popularnością jako naturalny zamiennik słodyczy oraz składnik deserów.

Zastosowanie suszonych śliwek

Suszone śliwki to wszechstronny składnik kulinarny i zdrowa przekąska, którą można wykorzystać w wielu potrawach i zastosowaniach. Spożywane solo są idealne jako zamiennik słodyczy dzięki naturalnej słodyczy i błonnikowi. Świetnie sprawdzają się też jako dodatek do diet odchudzających - sycą, wspomagają trawienie i regulują poziom cukru we krwi. Suszone śliwki nadają się też do wypieków i deserów – mogą być dodawane do ciast (np. piernik, keks), muffinek lub tart dla naturalnej słodyczy i wilgotności. Co więcej, mogą być składnikiem lub dekoracją deserów serwowanych w pucharkach. Można je też obtoczyć w czekoladzie lub nadziać orzechami. Jeżeli chodzi o tradycyjne potrawy, często wykorzystuje się je do takich klasycznych dań, jak schab ze śliwką, kaczka ze śliwkami czy pieczenie z nadzieniem śliwkowym. Świetnie sprawdzają się też jako dodatek do duszonych mięs i sosów, który nadaje im słodko-kwaśnego charakteru. Suszone śliwki to także idealny dodatek do sałatek na bazie rukoli, szpinaku lub kapusty. Idealnie komponują się one z serem pleśniowym, orzechami i dressingami na bazie miodu. Znajdziemy je również w potrawach orientalnych – są używane w tagine, kuskusie czy pilafie dla dodatkowego smaku. Nie zapominajmy też o przetworach i dodatkach – suszone śliwki można wykorzystać do zrobienia powideł bez dodatku cukru. Z kolei sosy śliwkowe świetnie nadają się do mięs, serów, a także jako baza do dań chińskich, takich jak kaczka w sosie śliwkowym. Co więcej, tradycją jest już kompot z suszonych śliwek, szczególnie popularny w święta Bożego Narodzenia. Śliwki suszone mogą być też bazą dla aromatycznych alkoholi domowej roboty. Sprawdzają się też w koktajlach - zblendowane ze składnikami, jak banany czy jogurt, dodają naturalnej słodyczy i błonnika. Świetnie sprawdzają się również jako dodatek do płatków śniadaniowych, granoli lub jaglanki, a zblendowane na pastę z dodatkiem kakao, miodu lub orzechów nadają się na smarowidło do kanapek.