Sezam łuskany: biały i czarny - sklep i hurtownia Vitline
Biały i czarny sezam to dwie odmiany popularnych nasion sezamu — podstawowego składnika wielu różnych kuchni na całym świecie. Biały sezam ma łagodniejszy smak niż ten orzechowy mniejszego, bardziej oleistego czarnego sezamu. Biały sezam jest często używany jako składnik japońskich potraw lub jako dekoracja chlebów i sałatek. Czarny sezam można znaleźć najczęściej w chińskich deserach, takich jak słodkie kulki ryżowe wypełnione pastą z czerwonej fasoli, a także w popularnych przyprawach, takich jak Gomashio. Zarówno biały, jak i czarny sezam może być również mielony na pasty lub oleje, tworząc zarówno słodkie, jak i pikantne produkty, które są pełne smaku i wartości odżywczych.